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文旦シャーベット
pomelosherbet
蜷川コロッケ
minagawacroquette
みょうがの雫(みょうが酢漬け(刻み))
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いも揚大福 ぼっちり
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蜷川もち粉
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らっきょう漬け
rakkyouduke
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蜷川コロッケ
蜷川コロッケ
minagawa croquette
蜷川コロッケ
二昔ほど前、京都北部より伝来したさつまいもを、蜷川の山間にある肥沃にとんだ赤土土壌で一年一年丹精込めて栽培してきました。
水はけのよい土壌で育てたさつまいもは、市場に出回る一般的なさつまいもより大きく立派に育ちます。
掘り上げてからもキュアリングを行い、糖度を高める事で蒸かしても食べるもよし、焼き芋として食べるもよしの「奇跡のさつまいも」をふんだんに使用したコロッケは
黒潮町ふるさと納税返礼品
にも採用されています。
直接ご購入は、当センターでの購入のみです。
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